海からの贈り物

一風変わった物を戴きました。海からの贈り物なんてかくと我ながら照れくさくなるのですがこれは正にそう表現すべき物だと思います。
一年間沖縄の海の底に沈めてから引き上げた泡盛です。
ボトルに付着した貝。恐る恐る取り出してオフィスの皆とご賞味させていただきました。
念のためアフターファイブだと付け加えておきます。
アンチグルメの味音痴なのですが、どうやら酒の味だけは分かるようです。
たった一年とは思えない角のとれたマイルドさです。
これは潮の満ち引きや潮流で熟成が進んだ結果だと思います。
正に海が熟成させた味。
ありがとうございました。