もうすぐ始動

赤坂オフィスに籠って仕事しています。
新事業の立ち上げです。
あと１０日。
遣らなくてはならない事が沢山あります。
案内の作成。講演資料。
無線LAN化、クラウド化も昨日終了。
忙しいですが、明確な形がはっきりと描けているので楽しみながら働いています。

千葉県へ

週に一度は工場に入るようにしています。
徹底した現場主義を貫いていますので自ら前線に行かないと気が済まない立ちなのです。
現場をみないで何が分かるのだろうか？
答えは１００もあるのに現場の声を聞かないでアイデアを押し付けてないか？
自分に問いかけます。
カーボンフリーでは、入社するとすぐに現場に出てもらいます。
環境問題を扱うのに環境の現場を知らないでは間違った事をするからです。
それは日本から遠く離れた場所でもあります。
現場の声を聞く。そしてアイデアを幾つのだしその中から効果的なプロジェクトを立案し運営して行く。
その繰り返しを何年も続け何件ものプロジェクトを実施してきました。
今日は千葉県の工場団地にお邪魔しました。
現場の意識の高さと行動力にとてもいい影響を戴きました。
日々精進。
教わる謙虚さを忘れたくないですね。

新宿ど真ん中

小学生の時に兄と歌舞伎町の映画館にきた事を覚えています。
あれから随分と年月が経ちました。
コマ劇場が取り壊されています。
ホテルが建つそうです。
猛暑。
地べたに座り込む若者。
アジアを感じさせる場所ですね。

VODKA

暑い夏には冷たいカクテルが美味しいですね。
プラムのカクテル。
ベースはフランス製のVODKA GREY GOOSE.
アメリカで人気になったVODKAです。
馬車道のバーで戴きました。
コンサルタントはBARにいる。

ねぶたよ

東北に届け　祈り

岩手にて

南部せんべいアイスは美味でした。

イカせんべいアイスは文字通りアイスをイカせんべいで挟んだものです。
一緒に食べなくてもいいかも知れません。

缶詰の冷麺です。
超越していますね。

東北の祭り

３月９日に震度４の地震があり、その後も余震が続いていました。
１０日早朝
地震で目が覚めました。
青森は前夜からの雪が積もっていました。


あれは大震災の前触れだったのですね。
その日はねぶた祭のカーボンオフセットの打ち合わせに来ていました。

あれから５ヶ月。
東北のお祭りの最盛期です。
復興支援の為にも是非足を運んでいただきたいと思います。
３月１２日に被災地入りしてから何度もきています。
東北の大きなお祭りの殆どはカーボンオフセットされています。
そしてそれは復興支援に繋がっています。
小さな一歩。しかしそれは決して零ではない。
そう思います。
人々の生命力。
とても強いものを感じました。
ラッセーラ　ラッセーラ
祭りっていいですね。
哀しみは胸に秘め少しずつでも前に進みたいですね。

うな重

鰻ネタが多いですね。最近の駅弁のお気に入りです。

弁当箱の横に出ているひもを引くと瞬く間に暖かくなります。

湯気が出ているのがわかりますでしょうか？
一昔前までは鰻弁当というとさめきってパサパサの固くなったものを想像してしまいます。しかしこの保温装置のおかげもあってふっくらした暖かい鰻弁当が電車の中でも食べられるようになりました。

東北に向かっています。

二酸化炭素

蒸し暑い日が続きます。
こういう時は泡が入った飲み物を飲みたくなります。
炭酸水。
これはうまいですね。

成分は、水と二酸化炭素だけです。
炭酸ガスは嫌いでも、炭酸水は好きです。

鰻の大きさ

熱い夏には鰻が特においしく感じますね。
色々な鰻の銘店がありますが、うな丼ならばいちばん旨いと思うのは、創業明治５年のわかなです。横浜の関内駅近くにあります。
今年は国産鰻が高騰しているそうです。
鰻の仕入れ値があがった場合には当然値上げするのかと思いきや。。。

なにやら表示をみますと、どうやら値上げをしない分、鰻の大きさが小さくなるとのこと。
なるほど。ただでさえ高い鰻を値上げするのは忍びないから鰻を小さくするのか？
これは珍しい考えですね。
いつものようにうな重ではなくうな丼を注文します。
江戸っ子は、ハマっ子になっても、鰻が焼き上がるのをせかしたりしたらいけません。
粋じゃないからです。無粋な輩になってしまってはなりません。矜持が大切です。
当然ですが肝吸いも注文します。

さてうな丼が到着して早速戴きます。

どうも塩梅がよろしくないようで。
いつもと同じように食べ進んで行くとご飯が残ってしまうのです。
これは鰻が小さくなった分の配分を考えずに本能の赴くままに食べてしまった結果です。
鰻をちいさくするならば値上げしても良かった。っと、独り言ちしました。