ブラジルの食事
- 2016年03月05日
ブラジルでの食事はやはり肉が中心です。
シェラスコの出番がとても多くなります。
サラダバーには野菜やサーモンの刺身が置いてあることが多いので、肉が辛いときにはこれらを中心にするのも一手です。
肉は、ブラジル産よりもアルゼンチン産の方が、質が高いと言われています。
ワインもチリやアルゼンチンが良いと言われています。
ではブラジル産は？といえば野菜がとても美味しいです。
味が濃いといった方が良いかもしれません。
炭火で焼くのがシェラスコ。それを支える野菜。
いいコンビです。
