菌類の世界

  • 2018年03月10日

菌類に関する仕事をしています。

本だけではわからないので、自分で色々と作ってみています。

割と凝り性です。

ヨーグルトは、R1、ギリシャ、カスピ海を作ってみました。

発酵させるためには温度をそれぞれ異なるようにセットし、発酵時間も調整しなくてはなりません。

それでもヨーグルトは比較的簡単に出来上がります。