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中西代表｜環境への取り組み » Blog Archive 夏の食物 - 中西代表｜環境への取り組み

夏の食物

  • 2016年07月18日

夏は美味しく食べられるものが限られる。

魚は、脂がのっていない。

その分シンコが食べられる。

うなぎもうまい。

鮎も鱧もうまい。

青魚もうまい。

夏には夏の魚。

 

そばはいただけない。全く風味がない。これは新そばまで待つ方が良い。

そうめんで善し。

 

酒も、秋あがりを待ちたい気分ではあるが、夏限定の酒もある。

スッキリ味が善し。

勿論ビールは一番うまい時期だ。

 

夏野菜はうまい。文句なくうまい。

陽を浴びた野菜。

モロコシも生で食べる。