ペルーのコーヒー

  • 2025年07月10日

珍しいマチュピチュの生豆を入手しました。

しかもマチュピチュです。

高地だと、酸味が強くなるようですね。

浅煎りで酸味をあまり出さないように焙煎したいなあ。