昔の知恵が、世界の未来になる
- 2026年07月13日
脱炭素というと、
AI
水素
再生可能エネルギー
そんな最先端技術ばかりが注目されます。
でも本当に大切なのは、
その土地にある自然を、
その土地の人が、
無理なく活かすこと。
雪室は何百年も前から日本にある技術です。
決して新しい発明ではありません。
しかし、
気候変動が世界共通の課題となった今、
「昔の知恵」が、
「未来の技術」になる可能性があります。
ジョージアでの雪室型コールドチェーンの挑戦は、
日本の地域資源を世界へ届ける、小さくて大きな一歩になるかもしれません。
