東京の郷土料理
- 2017年04月09日
焼き鳥
ねぎまが好きだ。
昔はマグロとネギを使っていた。今は鶏肉。
部位はもも肉、首肉、胸肉のいずれでも良いが、交互にさしているものが好みだ。
蕎麦
麺は綺麗に盛り付けるべきだと思う。
そうめんでもラーメンでも蕎麦でもそうだ。
江戸前寿司
赤酢とは合わないネタも多い。
最近は赤酢の寿司屋が再び増えたが、わざとらしい赤色は避けてほしい。
ほんの少し色味が付くぐらいにしないと、魚の味を殺してしまう。
焼き鳥
ねぎまが好きだ。
昔はマグロとネギを使っていた。今は鶏肉。
部位はもも肉、首肉、胸肉のいずれでも良いが、交互にさしているものが好みだ。
蕎麦
麺は綺麗に盛り付けるべきだと思う。
そうめんでもラーメンでも蕎麦でもそうだ。
江戸前寿司
赤酢とは合わないネタも多い。
最近は赤酢の寿司屋が再び増えたが、わざとらしい赤色は避けてほしい。
ほんの少し色味が付くぐらいにしないと、魚の味を殺してしまう。
シリア軍が自国民に化学兵器を使用したとされている。
もしそれが事実であるならばとんでもないことである。
無差別大量破壊兵器である化学兵器の使用は断じて許されるものではない。
シリアのムアッレム外相は『そこには反政府側の、テロリストの倉庫があり、その中に化学兵器があったのだ。シリアは化学兵器を使った攻撃はしていない。そして化学兵器はトルコから持ち込まれたものだ。』としている。
ロシアのプーチン大統領は『シリア軍がテロリストを攻撃するために、テロリストが隠れている、大型建造物に攻撃を加えたところ、その中には化学兵器があった。結果的に住民が犠牲になった。』としている。
対してアメリカはアサド政権が使用したとしている。
早く事実を知りたい。
サーバーを移転している関係で、数日間本BLOGが不通になってしまいました。
ご愛読されている皆様にお詫び申し上げます。
セキュリティレベルをあげて、容量を増やした最新式のサーバーに移管が終了しました。
ここにご報告申し上げます。
出張用には代々Montrailのトレランシューズを使用していました。
ぬかるんでいたり、滑りやすかったりする場所が多いので、適役でした。
現在使用しているシューズに穴が空いてしまいました。
涼しさを優先してメッシュになっている部分はやはり脆いですね。
気分を変えてTHE NORTH FACEのシューズにしてみました。
これでまずは1周回ってみます。
ZERO HALLIBURTONの斜め掛けカバンを購入しました。
カジュアルで大きくは見えないのですが、実は大容量です。
13インチのパソコンもぴったり入ります。
薄型だったら数個入ります。
入れないけど。
ゼロハリバートンだからデザインは秀逸なのですが、ACEの気配りというか剛性の高さが節々に見られます。
この値段で、このクオリティ。
出張だけでなく普段使いもゼロハリバートンですね。