アマゾン奥地を日本とは関係のない未開の地と片付けるべきではない。
アマゾンには、日本食の食堂も幾つかある。
相撲大会や野球大会が開かれている。
一時期よりは生産量が減ってしまったが、この村の胡椒。
貴重な胡椒である。
何度かこの村には通わせてもらったが、確かに遠い。
丸太のような大蛇がいたり、防弾車で移動しなくてはならなかったり。
そんな道程である。
しかし、そんなアマゾンの奥地でたくましく生きている人々がいるのだ。
私たちよりもきれいな日本語を話す方々もいらっしゃるのだ。
史実を隠すべきではない。
戦後移民の苦労をきちんと教育で後世に伝えるべきだろう。
ブラジル各地を回ってきた。
今もコロナ禍が収束したらすぐに旅立つつもりである。
この地で働くことができてよかったと思う。
GWは時間があるので、目玉焼きを作ってみた。
もちろんこの胡椒を使った。
20年以上所有していますが、10年近く漕いでいません。
調整をしながら近所を10キロほど走る日々。
ギアの調整、ブレーキの調整、タイヤを細めに変更。
ニューヨーク近代美術館に唯一飾られている自転車。
Alex Moulton.
きちんと整備して長く使いたいと思います。
20年以上前に購入したチェーン錠。正確に言うとワイヤー錠。
暗証番号がわからない。
最後に使ってから10年以上経っているからなのだろう。
致し方ないから切断。
初めて切断してみました。
簡単に綺麗に切れるのですね。
新しい鍵は忘れない番号に設定しました。
ダイヤルがLEDで明るく点灯できます。
進化ですね。
蜂蜜が好きだ。
随分前の話になるが、横浜市の支援の下、森ビルさんと一緒に横浜で養蜂をしていたことがある。
プロポリスに関する仕事も実施した。
世界各地で蜂蜜を食した。
それぞれの地域、季節で味が異なる。
ミツバチが運んでくる花が異なるからだ。
何が美味しいかというよりも個々人の好みによるだろう。
白い蜂蜜。ニュージーランド産が有名だが、私はキルギスの白い蜂蜜が好きだ。
そのまま舐めても美味しいのだ。