クスコのホテル

世界遺産の街のホテル。雰囲気のいい宿が多い。

崖の上のホテル

クスコには１泊８万円のホテルがあるらしい。

宿泊するには崖を登るらしい。

冗談かと思えば本当らしい。

ナポリタン

ナポリにはナポリタンはない。

しかしナポリターナがあるそうだ。

クスコでナポリターナ。

ユルデンテ。

アンデスの空

ナルト

以前厳しい現場に３週間ほどいた。

その時は随分とこの店に通った。

クスコの夜

アンデス

野菜がうまい。

人参、アスパラ、ジャガイモ、茄子、トマト、大蒜。

味が濃い。

当たり前だ。

全てアンデス発祥。

ペルー料理を知らずして料理を語るべからず。

世界のトップレストランの上位はペルーのレストランだ。

日本では知らない人が多すぎる。