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中西代表｜環境への取り組み 2021年4月5日 - 中西代表｜環境への取り組み

とんかつ

  • 2021年04月05日

好みはあるだろう。人それぞれ。

私はとんかつは塩でいただく派である。

とある、老舗のとんかつやに行って、塩を頼んだら食卓塩が渡された。

ある意味潔い。しかし、どうなのだろうか？

丸和のような旨いとんかつを食べた後にその店に行くと、

衣はだめ、肉もダメだ。

胡座をかいた仕事をしていてはダメなのだろう。

伝統を守るのは大切だが、改善しなくてはならないことはしなくてはダメだろう。