Sunday night
- 2015年02月21日
日曜日
何故かほぼ徹夜で作業をしています。
集中することができたので、一気に進めてしまっています。
最近は何かと考えさせられることが起こって、
気が散漫になっていたようです。
頑張れることを確認する作業になりました。
sea harvest
- 2015年02月17日
三陸の幸
ホタテを作っている方の前でいただく
贅沢ですね
流されて失ったものは大きいけれど
そこで再び作り上げている方々がいます
明るく生きたいですね
１年半前の大会です。
今年のエントリーもすぐに一杯になったようです
応援したいです
TOHOKU
- 2015年02月17日
石巻市雄勝町
美しい海が広がっています。
4000人ほどの人口が現在は800人ほどまで減少しています。
復興支援の難しさを痛感します。
海の幸 そして海で生活する人々がいます。
この地にはやらなくてはならないこと、できることが沢山あると感じました。
山形にむかいます。
Welcome aboard
- 2015年02月14日
昨晩は歓迎会でした。
新しい仲間が入社なさいました。
自分は本当に人とのご縁に恵まれていると思います。
これ程までの人材が参画していただくことが本当に嬉しいです。
小さい会社だからこそできること。
それはスピードの速さと小回りの良さなのだと思います。
それを支えるのは一人一人が完璧なプロであることが前提になるのだと思います。
全面的に仲間を信じあえて委ねることは委ねる。
徹底的に無駄を省く。
仕事のために仕事を作るようなことはせずに、簡略化を進める。
一人が10人分の働きをするのは無理だと思います。
人間は限られた時間しかないですからね。
しかしもし対峙するならば、10人の競合相手よりも、弊社のスタッフ1人を避けたいと思います。
それほど粒揃いです。
ご縁をいただいて、弊社は少しずつ大きくなってきているのだと感じております。
これから進める新たなチャレンジに胸躍ります。
ハマから新たな物語が始まりそうです。
30 years
- 2015年02月12日
３０年前に買った赤い革ジャン
久しぶりに袖を通しました。
いい感じにヘタっていて、かえって味が出ていました。
冬なので中にはパーカーを。
HONMOKU GANGのパーカーです。
横浜、本牧
いつの間にかすっかりmy home town
return home
- 2015年02月11日
帰国
南の国から冬の日本へ
関係者の多くが体調不良になりました。
私も腹痛に悩まされました。
年初から２度目。
体重は3.5kg減りました。
病院でお薬をいただきました。
こんな日には酒も飲まず、温かい麺類なんていいかなと。
ずるずる、ラーメン。
著名作家のラーメンに関係するエッセイの本です。
面白かったです。
別に凝っていなくていいんです。
できたら化学調味料を使っていなくて、
魚、肉、野菜で出汁を取ってあって、
麺は自家製麺か頑張っている製麺所で作られたものでツルツルでコシがあって、
チャーシューは炭火で炙ってあって、、、、
なんて十分凝っていますね。
上手い醤油味のラーメンが食べたくなりました。
