新鮮な魚介類を食べられるのは嬉しいですね。
魚好きなのですが、生しらすは特に好きです。
季節物であることもさることながら、足が早いため朝どりでないと美味しく食べれません。
だから貴重なのです。
湘南に住んでいた頃は、よく頂きました。
酒の肴にとてもいいですね。
透明に輝くしらす。
そういえば江ノ島には、「しらすアイス」があります。
食べたことないけど。
